截至6月21日八省产情信息汇总

发布时间：

2025-06-27 09:22

近期，中国蜂产品协会重点对河南、河北、山西、山东、陕西、辽宁、吉林、黑龙江地区的枣花、荆条、椴树开花情况及当地养蜂、生产情况进行了监测，现报告如下：

河南

河南的本地蜂场，多数蜂农取酸枣蜜2次。5月底，小包装的蜂农见面价为****元/吨。安阳的荆条普遍受旱灾影响，流蜜情况较差，基本仅取蜜1次，个别条件较好的蜂场可实现2次取蜜。6月20日左右河南荆条花期基本结束，蜂农见面价为****元/吨。

河北

石家庄、保定、邢台、邯郸地区受气候影响，持续处于干旱状态。截至6月20日，荆条花期已接近尾期，少数花期较晚的地区仍可进行1-2次取蜜。未采集洋槐蜜的本地蜂场普遍取蜜2-3次，而从洋槐场地转场过来的蜂场仅取蜜1次，预计6月25日左右将全部完成转场。

邢台、石家庄等地虽旱情较轻，但流蜜状况仍然不佳，多数蜂场仅取蜜1次，部分蜂场甚至未进行取蜜操作。目前大货的蜂农见面价为****-****元/吨。

保定唐县、阜平地区前期雨水充足，多数蜂场已取蜜4次左右，个别蜂场取蜜达6次，花期预计在6月底结束，还可再取蜜1-2次。由于货源短缺，荆条蜜行情紧俏，蜂农见面价呈上涨趋势。

山西

吕梁、石楼、柳林等地普遍取枣花蜜2次，个别优质蜂场可实现3次取蜜。6月20日左右山西地区的枣花花期已基本结束。相较于去年，今年枣花蜜的品质存在一定落差，整体的颜色、味道、浓度均不及去年。这一变化可能与花期内阶段性干旱、昼夜温差缩小等气候因素相关，导致蜜源植物的泌蜜质量受到一定影响。

山东

大部分地区在6月18-19日迎来充足降雨，荆条花期较往年有所推迟，蜂场已陆续进入荆条场地。然而面对即将到来的采蜜季，不少蜂农却持谨慎预期。花期推迟压缩了荆条的集中流蜜期，叠加7月上旬可能出现的高温晴热天气，或对蜜源植物泌蜜量产生抑制。综合气候与植物生长状况，有经验的蜂农预计今年荆条蜜产量可能不会太高。

陕西

渭南地区的枣花蜜蜂农见面价为*****-*****元/吨。延川地区蜂农普遍取蜜3次，价格为*****元/吨。佳县、坑镇、螅镇、木头峪镇等地区的蜂场，半数以上可实现2次取蜜。预计产量与去年持平，但口感和颜色不如去年，平均浓度在41-41.5度。前期蜂农见面价为*****元/吨，目前已上涨至*****-*****元/吨，味道较好的纯枣花蜜价格可达*****-*****元/吨。