关于举办第五期“蜂产品质量安全检测专题培训班”的通知
发布时间：
2025-06-09 15:02
各有关单位：
国家卫生健康委和国家市场监管总局于2025年3月联合发布了《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2025）和《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025），2025年《全国食品安全监督抽检实施细则》已发布实施，其中蜂产品监督抽查品种包括：蜂蜜、蜂王浆（含蜂王浆冻干粉）、皇冠体育和蜂产品制品4个品种。这些都对蜂产品质量安全提出了更高的要求。为了指导检验检测相关人员正确理解和更好的把握政策要求，提高行业的检验检测能力和技术水平，提高行业质量安全管理能力，全国蜂产品标准化技术委员会、中国蜂产品协会、秦皇岛海关技术、南京海关动植物与食品检测中心拟于7月1日—4日，在河北秦皇岛共同组织第五期蜂产品质量安全检测专题培训班。本次培训班将秉承 “按需施教、学用一致、注重实效”的原则，推动蜂产品行业的检验检测能力提升和人才培养。现将有关事宜通知如下：
一、活动组织
主办单位：
全国蜂产品标准化技术委员会
中国蜂产品协会
秦皇岛海关技术中心
南京海关动植物与食品检测中心
承办单位：
秦皇岛海关技术中心国家蜂产品检测重点实验室
二、培训对象
各省市地方检验检测机构管理者、负责人，企业产品质量负责人、检测技术人员。
三、培训内容
1. 《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2025）、食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）解读；
2. 2025年《食品安全风险管控清单》蜂产品风险管控监测情况分析；
3. 中国枇杷蜂蜜质量评价体系研究；
4. 蜂蜜内源性成分与品质评价技术研究与应用；
5. 蜂产品中微生物项目检测技术要点；
6. 蜂王浆检测技术要点；
7. 蜂胶检测技术要点；
8. 蜂产品中常规理化项目检测技术要点；
9. 蜂产品中兽药残留项目检测技术要点；
10. 蜂产品中农药残留项目检测技术要点；
11. 实验室内部质量控制；
12. 实验室仪器设备示教。
四、培训安排
地点：秦皇岛金明丽呈睿轩酒店（海港区六盘山路3号金明国际财富中心A座）
时间：2025年7月1日—4日。（其中1日报道，2日、3日为全天培训，4日为实验室示教。）
五、培训费用
1. 本次培训协会会员2800元/人，非会员3800元/人；（费用包含：培训费、餐费、教材资料费、证书费等）
2. 住宿由会务组统一安排，费用自理。
酒店房间价格：标准间：300元/间/天（含双早）；大床房：300元/间/天（含双早）。
（标间如需要单独住宿请注明，否则将视为合住）
六、培训证书
培训结束，考核合格人员，颁发由中国蜂产品协会、秦皇岛海关技术中心、南京海关动植物与食品检测中心共同盖章认定的结业证书。
七、优惠政策
1.所有参加培训并考试合格学员，可加入中国蜂产品协会行业人才库。
2.所有参加培训人员所在单位，在主办单位检测机构进行检测给予一定的费用优惠。
3.对培训人员所在单位参加能力验证或实验室检测验证比对给予指导。
八、培训联系
培训报名：
请微信小程序直接报名。扫描下方报名小程序二维码，填写并提交报名信息（酒店房间紧张，请尽快填报预定）。
报名联系人：
吴晓龙 13810137565,010-59361520
张东明 13703136266,010-59361519
培训名额有限，每期培训班限额40人，额满即止，以缴费时间为准。
费用收取：
本次培训不接受现场报名。请提前将培训费汇入以下账号：
账户名：中国蜂产品协会
开户行：工商银行西单支行
银行账号：0200210309024901239
中国蜂产品协会
2025年6月3日
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